BEBIDA HELADA DE FRUTAS

(Rinde 6 porciones)

Ingredientes:

   1 lata de leche condensada
   2 tazas de jugo de naranja
      La raspadura de 1 naranja
1/2 kilo de fresas, lavadas y desinfectadas
   1 botella de agua mineral


Preparación:

1. Mezcle la leche condensada con el jugo de naranja y la raspadura. 
2. Agregue las fresas y el agua mineral. 
3. Sirva bien frío. 

NEVADO DE QUESO Y COCO

(Rinde 12 porciones)



Ingredientes:
2 sobres de grenetina sin sabor
1/2 taza de agua fría
1 1/2 tazas de agua hirviendo
500 gramos de queso cotagge
1 Lata de leche condensada
1 1/3 Tazas de coso rayado
Frutas frescas picadas para adornar o cóctel de frutas en almíbar

Preparación:

1. En un recipiente disuelva la grenetina con el agua fría. Deje reposar 1 minuto. 
2. Añada el agua hirviendo y revuelva hasta que la grenetina se disuelva. 
3. Agregue el queso, leche condensada y el coco. Mezcle muy bien. 
4. Vacíe a un molde de rosa. Refrigere por 4 horas o hasta servir. 
5. Desmolde y adorne el centro con la fruta picada. 

ENSALADA ILUSION

   2 milanesas de pollo 
   1 lechuga escarola
   1 jitomate bola
1/2 papaya chica
   4 rabanitos
   1 cucharada de aceite
   1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

1. En una sartén gruesa ligeramente engrasada ase las milanesas de pollo rociadas con sal y pimienta, 3 minutos de cada lado, retírelas y córtelas en cubos. 
2. Lave la lechuga, escúrrala y córtela con las manos en trozos grandes. 
3. Corte l jitomate en gajos, pele la papaya y córtela en tiras anchas. 
4. Lave los rabanitos y córtelos en flor. 
5. Acomode la lechuga en el fondo de una ensaladera plana, sazone con aceite, jugo de limón, sal y pimienta. 
6. Coloque en el centro los cubos de pollo y alrededor los gajos de jitomate y las tiras de papaya. Adorne con los rabanitos. 

  

JUGOS ENERGETICOS

JUGO DE MANGO, PIÑA Y MANDARINA




Ingredientes:

3 rebanadas de piña
1 mango ataulfo o manila
1 taza de jugo de mandarina
4 hojas de hierbabuena desinfectada


Preparación:

1. Extraiga el jugo de la piña
2. Licue el jugo de la piña, la pulpa del mango, el jugo d mandarina y dos hojas de hierbabuena. 
3. Vierta  los vasos y decore con la hierbabuena restante. 

JUGO DE PLATANO, MANZANA Y FRESA

Ingredientes:

3 manzanas rojas o golden 

5 fresas desinfectadas

1 plátano chico

Preparación:

1. Pele las manzanas y descorazonelas. 
2. Licue las manzanas, las fresas y el plátano.
3. Sirva y decore a su gusto.

JUGO VERDE

Ingredientes:

3 rebanadas de piña
2 ramas de apio sin fibra
2 tazas de jugo d naranja
3 hojas de espinacas desinfectadas
1 rama de perejil desinfectado

Preparación:

1. Pase por el extractor de jugos las rebanadas de piña y las ramas de apio.
2. Licue el jugo de piña con el de apio, de naranja. las espinacas y el perejil.
3. Sirva inmediatamente. 

JUGO DE BETABEL, APIO Y ZANAHORIA

Ingredientes:

6 zanahorias lavadas y pladas
2 ramas de apio sin fibra
1/2 betabel limpio y pelado

Preparación:

1. Extraiga el jugo de las zanahorias, apio y betabel.
2. Sirva y decore con una ramita de cilantro.