ESPARRAGOS A LA PARMESANA

Ingredientes:


 1/2 kilo de espárragos crudos
250 gramos de matequilla
150 gramos de queso parmesano rallado


Preparación:

1. Limpie los spárragos y deseche la part sca del tallo. 
2. Cuézalos en suficiente agua con sal. 
3. Escúrralos. 
4. Unte generosamente un refractario con mantequilla. 
5. Coloque capas de espárragos con trozos de mantequilla y queso. 
6. Repita esta operación hasta terminar. 
7. Ponga queso rallado hasta arriba. 
8. Métalos a un horno precalentado a 150°C, a que se gratinen