FLAN CREMOSO

Ingredientes:

   1 lata de leche condensada
1/4 litro de crema
   1 cucharada de canela molida
   4 huevos 
3/4 de taza de azúcar


Preparación:

1. Coloque el azúcar en una flanera y lleve a fuego directo hasta formar un caramelo de color dorado claro. 
2. Aparte, coloque el resto de los ingredientes en un tazón y bata hasta que se mezclen por completo. 
3. Vierta la mezcla anterior en la flanera, tápela y ponga a cocer sobre la estufa a baño María durante 1 hora. Deje enfriar y desmolde.