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jueves, 17 de enero de 2013

ENSALADA DE ZANAHORIAS CON JAMÓN



Ingredientes:

150 gramos de jamón
150 gramos de queso gruyere
     1 kilo de zanahorias
     1 cebollita de rabo
     3 cucharaditas de aceite de oliva
     1 cucharada de vinagre
        sal y pimienta al gusto


Preparación:


  1. Rebane las zanahorias.
  2. En un recipiente con agua caliente, ponga a cocer las zanahorias a fuego lento, deje enfriar y escúrralas. 
  3. Pique el jamón. 
  4. Coloque las zanahorias en una ensaladera junto con el jamón y el queso cortado en cuadritos.
  5. Prepare el aderezo con el aceite de oliva, el vinagres, la cebollita picada, sal y pimienta. 
  6. Una hora antes de servir, rocíe la ensalada con el aderezo. 

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