GELATINA DE JAMAICA

Ingredientes:

10 porciones
2 sobres de grenetina sin sabor
1 ½ tazas de concentrado de jamaica con azúcar

Preparación:

1. Hidrata en baño María la grenetina disuelta en media taza de agua fría.
2. Pon al fuego el concentrado de jamaica con una taza de agua fría. 
3. Antes de que hierva, vierte la grenetina y revuelve bien, sin que se haga espuma. 
4. En un molde humedecido con agua, vierte la mezcla y refrigera hasta que se cuaje la gelatina.
5. Adórnala con unas flores en el centro.