SOPA DE AVENA

(Rinde para 6 porciones)



Ingredientes:

1 1/2 litro de agua
      2 jitomates pelados y picados
      2 dientes de ajo
     1 trozo de cebolla
     1 ramita de perejil 
        Sal y pimienta al gusto
     4 cucharadas de avena 
 150 gramos de queso Chihuahua en cubitos


Preparación:

1. Ponga a hervir el agua con el jitomate, ajo, cebolla, ramita de perejil  sal y pimienta al gusto durante 10 minutos. 
2. Añádale la avena en forma de lluvia y continúe hirviendo sobre flama suave hasta que esté suave. 
3. Añádale los cubitos de queso, revuelva y sirva bien caliente.