SOPA DE NUEZ

(Rinde para 6 porciones)



Ingredientes:

1 1/2 litros de caldo de verduras
   1/2 taza de nuez picada
      5 cucharadas de harina integral o de arroz


Preparación:

1. Cuele el caldo y agréguele la nuez. 
2. Disuelva la harina en un poquito de caldo frío y mézclelo al anterior, deje hervir suavemente durante 4 minutos. 
3. Corrija el sazón y sirva bien caliente.