ROSCA DE CHONGOS

Ingredientes:

      1 lata de leche evaporada
      1 lata de leche condensada
1 1/2 lata de chongos zamoranos con su jugo
       4 cucharadas de grenetina, hidratada en 1/2 taza de agua fría y disuelta a baño María. 

Preparación:

1. Calienta los 4 primeros ingredientes sin dejar que hiervan.
2. Agrega la grenetina previamente hidratada y disuelta. 
3. Mezcla hasta incorporar todos los ingredientes y vierte en un molde de rosca. 
4. Refrigera por 2 horas o hasta que cuaje por completo. 
5. Desmolda y ofrece con la salsa.