VINAGRE DE MANZANA

Este s otro producto muy utilizado como aderezo de ensaladas frescas  ingredint básico d salsas y vinagretas.




Ingredientes:

1 litro de agua
1 pieza mediana de piloncillo
1 manzana


Elaboración:

1. Corte el piloncillo en tocitos. 
2. Vacíe este y los otros dos ingredientes en un frasco de boca ancha y tape con un trozo de manta de cielo sujeta firmemente con una liga. 
3. Deje macerar por espacio de una semana y después cuélelo. 
4. Es importante que el recipiente donde lo ponga a macerar sea de vidrio. 
5. Refrigérelo para poder utilizarlo cuanto guste.